忘れられない特選シンガポール・フード

独断と偏見による

「忘れられない！特選シンガポール・ローカルフード」

　「シンガポールの楽しみは、何といっても「食」だ」という信念のもとに、私たちはシンガポール在住中、シンガポールのローカルフードを食べ歩き続けました。その成果は、かつて「シンガポールうまいもの探訪」としてまとめてきたのですが、帰国後、日が経つにつれ、どうしても忘れることが出来ないお店というのが浮かび上がるようになってきました。

　このコーナーは、帰国後のシンガポール再訪問でその健在ぶりを確認したお店を再びまとめ、みなさんにご紹介しようというものです。はじめての旅行者の方でも行きやすいお店も含まれています。ぜひ、みなさん自身の「シンガポールうまいもの探訪」の参考にしてください。

バクテー	フィッシュヘッドカレー	チキンライス	プロウンミー

松發日夜市肉骨茶（ＭＲＴブギス駅付近）	Banana Leaf Apolo （リトルインディア）	威南記鶏飯餐室（ＭＲＴノビナ駅至近）	莵蘭蘇丹蝦麺（ＭＲＴカラン駅至近）

チャー・クウェイティエオ	バンミー	フィッシュビーフン

順　發（ＭＲＴラベンダー駅至近）	秋蓮板麺（マリーナスクエア）	金華魚頭米粉（チャイナタウン）

ペラナカン料理	ラクサ	ペナン・フード	ロジャ

Peranakan Inn （イーストコースト）	加東叨沙（イーストコースト）	梹城特餐（フーナンセンター）	老鴻生（ダンマン・ロード）

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